30
2009
Yemek programları
Arkadaşlar son zamanlarda birbiri ardına programlar cıkmaya başladı tv ekranlarında artık cıkan son günlerde abartılı halde cogalan yemek programları bence insanları tv ekranlarına cekmek yerine bir yöndende vakit kayıbı yapıyor. cünkü programlarda yemek tariflerinden ziyade yarışmacıların hayatı ön plana cıkarılıyor. ve dogallık yok.
22
2009
Tahinli kek tarifi sitesi
tahinli kek
malzemeler:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı çicek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yumurta
6 yemek kaşığı tahin
susam
yapılışı:
şeker yumurta çırpılır
diğer malzemelerde eklenip çırpılır
yağlanmış kek kalıbına veya yağlanmış tepsiye dökülür
üzerine ayrılan tahin dökülür
çatalla şekillendirilip susam serpilir
beklemeden fırına sürülür
22
2009
Kagıt kek tarifi
kağıt kek
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 paket sana yağı(eritilicek)
1 kabartma tozu
1 vanilya
yapılışı:
normal kek yapıp kağıtların içine bir tatlı kaşığı hamur koyup fırına verilir.
çıktıklarında üzerine krema dökülür.
kreması için:
2 su bardağı süt
1,5 kaşık nişasta
yarım su bardağı şeker
21
2009
Baharatli patates yapılış tarifi
Malzemeler
3-5 tane orta boy patates
2 tane kücük soğan
1 diş kadar sarmısak
köfte baharı
karabiber ve tuz
kekik
kırmızı biber
isteğinize baglı baharatlar
1,5 1 tane su bardagı su
Yapılışı
Patatesi haslayıp küp şekline ufak ufak parçaya gelinceye kadar doğrayın. Soganı ve sarımsagı yagda pembelestirin. Baharatı ekleyin Ardından sütü ve patatesleri ekleyerek, sütü çekince ye dek pisiriniz. Et yemeklerinizin yanında sıcak birşekilde servis yapınız afiyet olsun.
20
2009
Keskül tatlısı tarifi
MALZEMELERİMİZ :
1 kg tel kadayıff
1kg hatay peyniri ” bulamayanlar için kasarpeyniri yada tussuz peynirr ”
1 ufak paket sut
100 gr saf tere yagı
saf tere yagını bulamazsanızz normal tere yagını ocakta hafif bi sekilde ısıtarak içine 1 yada 2 damla limon sıkıpp yagın yusune cıkan ayranını bir kasıkla alıyoruss daha sonra
yagımısın donmasını bekliorus not bu işlemi 1 gun onceden yaprsak daha iiyi olur
1kg toz seker
2 su bardagı su
SERBETİN HAZIRLANISI :
2su bardagı suyu bi tencerye koyuyoruss sonrasında toz sekerimiz suyun içine dokuyorus ve kaynamasını bekliyoruss serbetimiz kaynadıkdan sonraa
eger cok katı gelirse 1 su bardagı daha su ekleye biliriz .
HAZIRLANISI:
tel kadayıfı iyice tel tel ayırıp daha sonra ustune sut serperek iice karıstırıyoruss daha sonra hafif bi şekilde tere yagı serpip tekrar karıstırıyoruss
tere yagımısa 1 cay kasıgı kadar pekmezz ekleyerek karıstırıyoruss .karıstırdıgımız tere yagını tepsimize suruyoruss
bir kat olmak sartıyla kadayıfımızınn tepsiye dosuyoruss acık yer kalmamak sartıyla
sonrasında peynirimizi dosediğimiss kadayıfın ustune gusel bi sekilde sererek ustune bir kat daha kadayıftan serpiyoruss yine aynı sekilde acık yer kalmayacak sekilde
kunefemiz pişirilmeye hazırdır. kunefemizi pişirdikten sonraa hazırlamıs oldugumuz serbeti kunefemizizin ustune dokuyoruz.
kunefemizi dilimler halinde servis tabagına cektiğimisde 1 er kepce daha seker dokuyoruss hepsi bu kadar
afiyet olsun
19
2009
Çilekli kek yapılış tarifi nasıl yapılır
MALZEMELER:3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 250gr margarin 2 bardak un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 paket donmuş vişne
YAPILIŞI: yumurtaları şekerle birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın.margarini eritin.un ile birlikte yumurtaların içine atın.mikserle 5 dk kadar çırpın.vişneleri çözülmeleri için 1 saat dışarda bekletin.fazla sularını süzüp tart kalıbına dizin. üzerine hazırladığınız kek hamurunu boşaltın. 150 derecedeki fırında 1 saat kadar pişirin. dilimleyerek servis yapın. püf noktası: vişneli kek düşük ısıda pişirilmeli afiyet olsun.
19
2009
meyve salatası yapılış tarifi
Meyve salatasi
2 ELma 3 Muz PortakaL, Seftali ( ilaki yazdim meyvelerle deyil istdiniz meyveyle yapabilirsiniz)
bir avuc ceviz ezilmis sütlü cikolata rendelenmis 3 yemek kasigi toz sekeri
Yapilisi :
meyveler küp halinde kesiyoruz rendelenmis sütlü cikolatayi ezilmis cevizi toz sekerini birlikde derin
bir kabada karistirin servis tabagina yerlestirin ve afiyetle yiyin (arzuaya göre kaymak da ilave ede bilirsiniz ) Afiyet olsun
18
2009
Adana köftesi yapılış tarifi
Malzemeler:
1 kilo kiyma, iki kere çekilmis
yarim ekmek içi
2 adet sogan rendeleyelim
bir kasik biber salcasi
1 Cay kasigi karabiber
1 Cay kasigi kimyon
1 Cay kasigi aci pul biber
yeteri kadar tuz
1 adet yumurta
YAPILISI
Tüm malzemelerimizi karistirip güzelce yoguralim köfteyi ne kadar yogurursaniz o kadar güzel olur ve büyük
parca koparip elle uzun adana köfte sekline getirilim. Firin izgarasinda 170 derecede pissin.
18
2009
havuçlu kek tarifi
malzemeler:4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:yumurta ile şekeri çırpın.unu eleyip içine karıştırın.rendelenmiş havucu sıvıyağı dövülmüş cevizi tarçını vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün 175 drece fırında 45 dk pişirin afiyet olsun
18
2009
Hindistan cevizli kurabiye tarifi
MALZEMLER:1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı krema 3 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya
YAPILIŞI:kremayı çukur cam kaseye koyun.üzerine 1 bardak hindistan cevizi pudra şekeri ve unu ekleyip 10 dk kadar bekleyin..fırın tepsisini yağlayın.katı olmayan hamurdan kaşıkla alın tepsiye kaşığın ucuyla 20 tane aralıklarla yerleştirin.175 drece fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin afiyet olsun

