Arkadaşlar son zamanlarda birbiri ardına programlar cıkmaya başladı tv ekranlarında artık cıkan son günlerde abartılı halde cogalan yemek programları bence insanları tv ekranlarına cekmek yerine bir yöndende vakit kayıbı yapıyor. cünkü programlarda yemek tariflerinden ziyade yarışmacıların hayatı ön plana cıkarılıyor. ve dogallık yok.

tahinli kek

malzemeler:

2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı çicek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yumurta
6 yemek kaşığı tahin
susam

yapılışı:

şeker yumurta çırpılır
diğer malzemelerde eklenip çırpılır
yağlanmış kek kalıbına veya yağlanmış tepsiye dökülür
üzerine ayrılan tahin dökülür
çatalla şekillendirilip susam serpilir
beklemeden fırına sürülür

kağıt kek

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 paket sana yağı(eritilicek)
1 kabartma tozu
1 vanilya

yapılışı:

normal kek yapıp kağıtların içine bir tatlı kaşığı hamur koyup fırına verilir.
çıktıklarında üzerine krema dökülür.

kreması için:
2 su bardağı süt
1,5 kaşık nişasta
yarım su bardağı şeker

Malzemeler

3-5 tane orta boy patates
2 tane kücük soğan
1 diş kadar sarmısak
köfte baharı
karabiber ve tuz
kekik
kırmızı biber
isteğinize baglı baharatlar
1,5 1 tane su bardagı su

Yapılışı

Patatesi haslayıp küp şekline ufak ufak parçaya gelinceye kadar doğrayın. Soganı ve sarımsagı yagda pembelestirin. Baharatı ekleyin Ardından sütü ve patatesleri ekleyerek, sütü çekince ye dek pisiriniz. Et yemeklerinizin yanında sıcak birşekilde servis yapınız afiyet olsun.

MALZEMELERİMİZ :

1 kg tel kadayıff
1kg  hatay  peyniri ” bulamayanlar için    kasarpeyniri  yada tussuz peynirr  ”
 1 ufak  paket  sut
 100 gr saf tere  yagı  
 saf tere yagını bulamazsanızz  normal  tere yagını  ocakta hafif  bi sekilde ısıtarak  içine  1 yada  2 damla  limon sıkıpp  yagın yusune  cıkan ayranını bir  kasıkla alıyoruss daha sonra
yagımısın donmasını bekliorus not  bu  işlemi 1 gun onceden yaprsak daha iiyi olur
 1kg toz seker
 2 su bardagı  su

SERBETİN HAZIRLANISI :

2su bardagı  suyu bi  tencerye  koyuyoruss  sonrasında  toz sekerimiz suyun içine dokuyorus ve kaynamasını  bekliyoruss serbetimiz kaynadıkdan  sonraa
eger cok  katı gelirse 1 su bardagı daha su ekleye biliriz .
  HAZIRLANISI:

tel kadayıfı  iyice tel tel ayırıp  daha sonra  ustune sut serperek  iice karıstırıyoruss  daha sonra  hafif bi şekilde  tere yagı  serpip tekrar karıstırıyoruss
 tere yagımısa  1 cay kasıgı  kadar  pekmezz ekleyerek  karıstırıyoruss  .karıstırdıgımız tere yagını  tepsimize suruyoruss 
bir kat olmak sartıyla kadayıfımızınn  tepsiye dosuyoruss  acık yer kalmamak sartıyla 
sonrasında peynirimizi  dosediğimiss  kadayıfın ustune gusel  bi sekilde sererek ustune bir kat daha kadayıftan serpiyoruss  yine aynı sekilde  acık yer kalmayacak sekilde
kunefemiz pişirilmeye hazırdır. kunefemizi pişirdikten sonraa  hazırlamıs oldugumuz serbeti   kunefemizizin ustune  dokuyoruz.
kunefemizi dilimler halinde servis tabagına cektiğimisde  1 er  kepce daha seker dokuyoruss   hepsi  bu kadar
afiyet  olsun

MALZEMELER:3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 250gr margarin 2 bardak un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 paket donmuş vişne

YAPILIŞI: yumurtaları şekerle birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın.margarini eritin.un ile birlikte yumurtaların içine atın.mikserle 5 dk kadar çırpın.vişneleri çözülmeleri için 1 saat dışarda bekletin.fazla sularını süzüp tart kalıbına dizin. üzerine hazırladığınız kek hamurunu boşaltın. 150 derecedeki fırında 1 saat kadar pişirin. dilimleyerek servis yapın. püf noktası: vişneli kek düşük ısıda pişirilmeli afiyet olsun.

Meyve salatasi

2 ELma 3 Muz PortakaL, Seftali ( ilaki yazdim meyvelerle deyil istdiniz meyveyle yapabilirsiniz)
bir avuc ceviz ezilmis  sütlü cikolata rendelenmis   3 yemek kasigi toz sekeri

Yapilisi :
meyveler küp halinde kesiyoruz  rendelenmis sütlü cikolatayi ezilmis cevizi toz sekerini birlikde derin
bir kabada karistirin servis tabagina yerlestirin ve afiyetle yiyin (arzuaya göre kaymak da ilave ede bilirsiniz ) Afiyet olsun

Malzemeler:

1 kilo kiyma, iki kere çekilmis
yarim ekmek içi
2 adet sogan rendeleyelim
bir kasik biber salcasi
1 Cay kasigi karabiber

1 Cay kasigi kimyon

1 Cay kasigi aci pul biber
yeteri kadar tuz
1 adet yumurta

YAPILISI

Tüm  malzemelerimizi karistirip güzelce yoguralim köfteyi ne kadar yogurursaniz o kadar güzel olur ve büyük
 parca koparip elle uzun adana köfte sekline getirilim. Firin izgarasinda 170 derecede pissin.

malzemeler:4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:yumurta ile şekeri çırpın.unu eleyip içine karıştırın.rendelenmiş havucu sıvıyağı dövülmüş cevizi tarçını vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün 175 drece fırında 45 dk pişirin afiyet olsun

MALZEMLER:1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı krema 3 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya

YAPILIŞI:kremayı çukur cam kaseye koyun.üzerine 1 bardak hindistan cevizi pudra şekeri ve unu ekleyip 10 dk kadar bekleyin..fırın tepsisini yağlayın.katı olmayan hamurdan kaşıkla alın tepsiye kaşığın ucuyla 20 tane aralıklarla yerleştirin.175 drece fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin afiyet olsun